我是寨酌然 野奢庄園 主廚：賴科佑， 料理是我與土地的對話，用料理書寫自然與土地的詩篇。 我聆聽每一個季節的聲音，將當令食材揉入火候，寫進每一道菜。 你吃到的不只是味道，而是一段關於台灣風土的故事， 從產地到餐桌，每一道料理都是在地的風景。
